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零售效率战争：AI落地与降本边界
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AI 综述
2026年10月29日，在2026中国零售小业态发展大会上，元数科技何辉、衢州东方集团蔡振凌等四位嘉宾围绕零售业“真提效与伪降本”展开讨论。衢州东方集团将财务团队从80多人减至50多人，其做法是先理顺财税一体化流程；猪肉单品结合ERP管理后，损耗率下降约2个百分点。嘉宾认为，AI难以绕过数据割裂和流程欠账，自有品牌只是“中性的放大器”。
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最新进展10月29日 20:45
零售大会上，嘉宾讨论AI提效与降本边界，衢州东方财务团队减员、猪肉损耗下降。报道时间线
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10月29日
- 虎嗅零售的效率战争：AI 落地与降本的边界在哪里
在2026中国零售小业态发展大会上，元数科技何辉、衢州东方集团蔡振凌等四位嘉宾讨论真提效与伪降本：衢州东方集团将财务团队从80多人减至50多人，靠的是先理顺财税一体化流程；猪肉单品结合ERP管理后损耗率下降约2个百分点。嘉宾认为AI难以绕过数据割裂和流程欠账，自有品牌只是“中性的放大器”。
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